Na odwiedzających czeka opowiedziana na żywo historia rogali świętomarcińskich: skąd pochodzi ich kształt, jakie są tajniki szlachetnej receptury, a także ich wspólny wypiek połączony z lekcją poznańskiej gwary. Muzeum mieści się w zabytkowej kamienicy na Starym Rynku, dokładnie naprzeciwko Ratusza (wejście od ul. Klasztornej). Wnętrze kamienicy kryje w sobie oryginalny renesansowo-gotycki sufit sprzed pięciuset lat. Z okien Muzeum doskonale widać koziołki, co jest dodatkową atrakcją seansu przedpołudniowego.